حاسبة تحضير V60
اختر طريقتك وقوتك، وخلّ الحاسبة تعطيك المقادير وجدول الصبّات بالثواني — حار كلاسيكي أو مثلّج على الطريقة اليابانية.
كمية البن
20غ≈ 2 كوب
قوة التركيز
البن
20غ
الماء
320غ
حرارة الماء
٩٠–٩٤°م
جدول الصبّات
0:00
- 40غ
البلومينغ — بلّل البن كاملاً وحرّك بلطف
0:00 – 0:45
- 192غ
الصبّة الثانية — حركة دائرية هادئة
0:45 – 1:30
- 320غ
الصبّة الأخيرة — أكمل حتى كامل الوزن
1:30 – 2:15
- 320غ
الترشيح — اترك الماء ينزل كاملاً
2:15 – 3:00
نصيحة: طحن متوسط-ناعم (أنعم قليلاً للمثلّج)، ورقة مبللة قبل التحضير، وصبّ دائري هادئ من المنتصف للخارج.